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Proyectos en ejecución

Asociado en Proyecto FONDEF – “Desarrollo, evaluación y escalamiento a nivel piloto y/o preindustrial de alimentos funcionales de consumo masivo para la prevención de problemas de salud asociados a la obesidad”. Código: AF10I1003.

Fecha de inicio: mayo 2011

Fecha de término: abril 2014

 Participantes:

Beneficiaria: Universidad de Chile
 - Facultad de Ciencias Agronómicas
 - Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas
 - Instituto de Nutrición y Tecnología de Alimentos 

Empresas socias:

- ABT S.A.

- Prinal S.A.

- Nestlé Chile S.A.

Co-Ejecuta Proyecto Innova- CORFO – “Desarrollo de un proveedor de ingredientes funcionales por medio de las valoración de residuos agroindustriales para obtener alimentos innovadores con propiedades funcionales que tengan comprobado beneficio para la salud”. – Código: 09CAVC-7004.

Fecha de inicio: octubre 2010   

Fecha de término: septiembre 2013  

Participantes:

Beneficiaria: Universidad de Chile
- Facultad de Ciencias Agronómicas
- Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas
- Instituto de Nutrición y Tecnología de Alimentos (INTA)

Empresas socias:
- Asemafor Ltda.
- Prinal S.A.
- Nestlé Chile S.A.